Note épicée et herbacée 

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Prix 31,95 € TTC

Ce produit est disponible

Cette collection est composée de 8 ganaches onctueuses et originales aux saveurs d’épices et de plantes aromatiques : clou de girofle, poivre long de Java, citron vert/chili, café Pur Arabica/anis, menthe mitcham, estragon, chicorée/vanille Bourbon, réglisse/fleur de sel de Guérande. Des duos gustatifs audacieux qui se marient à la perfection avec le chocolat. Les ganaches sont élaborées avec des cacaos «Pure origine» : Grenade, Vanuatu, Equateur, Ouganda, Pérou..... Les accords sont parfaits, les mélanges harmonieux et  équilibrés, les saveurs subtiles : un instant de dégustation magique à découvrir sans tarder !

Plaisir des yeux ou des papilles, tout a été mis en oeuvre pour vous surprendre ou faire de votre cadeau un présent d’exception dont vos proches ou collaborateurs se souviendront avec délectation.

Les chocolats sont décorés avec finesse et présentés dans des coffrets à la ligne épurée.

Une notice avec le descriptif  de chaque chocolat et les motifs correspondant à chaque saveur est jointe à chaque coffret pour suivre la dégustation.

Les chocolats sont garantis « PUR BEURRE DE CACAO »



Livraison offerte en France à partir de 80 € HT




Soft liquorice

Ganache au chocolat au lait au cacao de Grenade (44 %), à la fleur de sel de Guérande et au réglisse, enrobage au chocolat noir 72 %

   

New delhi

Ganache au chocolat noir au cacao du Costa Rica (64 %) au clou de girofle, enrobage au chocolat noir 72 %.

 


Anissa

Ganache au chocolat au lait au cacao du Vanuatu (44 %) et au chocolat noir au cacao d’Equateur (71 %) au café pur Arabica et à l’anis, enrobage au chocolat au lait 33 %.

   

Ice tonic

Ganache au chocolat noir aux cacaos de Grenade (67 %) et d’Equateur (71 %) à la menthe mitcham, enrobage au chocolat noir 72 %.

 

Vanilla silk

Ganache au chocolat blanc de la République Dominicaine à la chicorée et à la vanille bourbon, enrobage au chocolat au lait 33 %.

   

herbal scent

Ganache au chocolat noir aux cacaos d’Ouganda (80 %) et du Pérou (64 %) à l’estragon, enrobage au chocolat noir 72 %.


 

Hot chili

Ganache au chocolat au lait au cacao de Grenade (44 %) au citron vert et au piment chili, enrobage au chocolat au lait 33 %.

   

Bali

Ganache au chocolat noir au cacao de Nouvelle Guinée (64 %) et au poivre long de Java, enrobage au chocolat noir 72 %.

• Ces chocolats révèlent toute leur saveur et leur arôme à température ambiante à 18-20°C.

• Il est recommandé de les déguster dans le mois qui suit leur achat.

• Ces produits ne doivent pas être conservés au-dessus de 20°C et en-dessous de 0°C.

• Idéalement, il est souhaitable de les entreposer, à l’abri de la lumière et des odeurs, dans un endroit sec et frais à une température de 15 à 18°C dans leur emballage d’origine.

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