Nouvelle Collection Éphémère

Ce coffret de chocolats est composé de 8 ganaches : 

• AMARETTO TONKA : Ganache au chocolat blanc aux notes de lait cuit, café, vanille bourbon, amande et fève de tonka. Le chocolat blanc se mêle à la profondeur aromatique du café et de la vanille, rehaussée par la touche subtile d'amande et de fève de tonka.
• T ELIXIR : Ganache aux cacaos du Pérou (64 %) et d’Arriba (66%) au thé vert et à l’orange. L’équilibre parfait entre la fraîcheur apaisante du thé vert et l'éclat vivifiant de l’orange.
• RED HOT : Ganache au cacao de Papouasie Nouvelle Guinée (73 %) avec du piment chili. Une expérience gustative vibrante où la profondeur du chocolat noir se mêle à la touche piquante du chili.
• IPANEMA : Ganache au chocolat au lait au fruit de la passion et citron vert. Un mélange exotique à chaque bouchée.
• SPICE INFUSION : Ganache au chocolat blanc aux épices (curcuma, poivre noir, gingembre, cannelle). Le chocolat blanc est rehaussé par des notes épicées et chaleureuses, offrant une symphonie de saveurs à la fois délicates et audacieuses.
• CITRUS FUSION : Ganache au cacao du Vietnam (73 %) au jus de kalamansi et à la mandarine. La fraîcheur des agrumes se marie parfaitement à l’intensité du chocolat noir.
• SPICYCHAÏ : Ganache au chocolat blanc au thé noir et aux épices chaï (clou de girofle, cannelle, badiane, cardamome, gingembre, noix de muscade). Découvrez un équilibre entre la douceur du chocolat et la chaleur réconfortante des épices chaï.
• SICILIANE SUNRISE : Ganache au cacao d’Arriba (66 %) et au jus de citron jaune de Sicile.  L'alliance parfaite entre un chocolat noir intense et l'éclat acidulé du citron jaune qui vous transporte sous le soleil sicilien.

La notice explicative des chocolats est jointe à chaque coffret.