Collection "Grands crus" 

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Prix 25,50 € TTC

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Cadeau idéal pour le régal des connaisseurs, ces fins palets de chocolat noirs élaborés à partir d’une sélection des meilleures fèves de cacao provenant de 4 pays : Papouasie Nouvelle Guinée, Vietnam,  Ouganda et Equateur ont chacun des saveurs et arômes naturels caractéristiques dûs à leur terroir respectif. Un voyage sensoriel unique dont vos papilles se souviendront.


Livraison offerte en France à partir de 50 € HT

Palets de chocolat noir au cacao d'Ouganda 80 %

La variété de cacao « forastero » d’Ouganda est réputée pour son arôme classique et sa faible acidité. La teneur élevée en cacao de ce chocolat, à caractère subtilement fumé, offre un goût de cacao puissant aux arômes de terre et de champignons.  

  

 

Palets de chocolat noir au cacao d’Equateur 71 %

Le goût exceptionnellement raffiné et le riche arôme « National » d’Equateur constituent les caractéristiques principales de ce chocolat noir. D’une haute teneur de cacao, il se distingue par sa douceur et la subtilité de ses arômes. Son goût délicat laisse deviner une note florale tandis qu’un soupçon de terre apporte la touche finale.

Palets de chocolat noir au cacao de Papouasie Nouvelle Guinée 73 % .

Ce chocolat unique combine les saveurs du café et de la noisette, avec des notes à la fois de fruits frais et de fruits secs et même de poivre noir et de miel en arrière goût. Il est fabriqué à partir de fèves trinitario de la région de la rivière du Sepik en Papouasie Nouvelle Guinée

  

 

Palets de chocolat noir du Vietnam 73 %

Un chocolat noir au goût acide de la fève Trinitario, délicatement citronné, avec un léger goût de moka et une douce note boisée. Les fèves sont cultivées dans la région du Delta du Mékong au Vietnam appelée aussi "la petite Venise" d'Asie

 

 


Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait

• Ces chocolats révèlent toute leur saveur et leur arôme à température ambiante à 18-20°C.

• Ces produits ne doivent pas être conservés au-dessus de 20°C et en-dessous de 0°C.

• Idéalement, il est souhaitable de les entreposer, à l’abri de la lumière et des odeurs, dans un endroit sec et frais à une température de 15 à 18°C dans leur emballage d’origine.

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