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Collection fruitée - Etui de 6 bonbons de chocolat assortis
11,95 €
TTC
La collection fruitée célèbre l'éclat et la fraîcheur des fruits dans toute leur intensité, alliés à la noblesse de cacaos d'origine sélectionnés avec exigence
La vivacité des agrumes réveille le palais, la fraîcheur acidulée du kalamansi et du pamplemousse séduit les papilles .
Cette collection est composée de 7 ganaches et d'un praliné. Cet étui est composé de 6 chocolats
La collection fruitée célèbre l'éclat et la fraîcheur des fruits dans toute leur intensité, alliés à la noblesse de cacaos d'origines sélectionnées avec exigence. Chaque création est pensée comme une composition organoleptique où l'acidité vive, la rondeur sucrée et la fraîcheur zestée viennent sublimer la profondeur du chocolat.
6 chocolats ont été sélectionnés parmi les 8 qui composent cette collection :
- Combava tonic
- Eclat d'agrumes
- Eclat de kyoto
- Latté sublime
- Pomelia
- Vert absolu
Poids : 66 g
181,06 € le kg
Références spécifiques
Chocolat au lait (35 % de cacao mini) (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat noir (73 % de cacao minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat au lait d’origine Costa Rica (38 % de cacao minimum) (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, arôme naturel de vanille), chocolats noirs d’origine (Philippines 68 %, Arriba 66 %) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA (selon origines), arôme naturel de vanille), jus de fruits, praliné aux AMANDES (AMANDES (50%), sucre, huile d’AMANDE, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, BEURRE concentré (LAIT), sucre inverti, sirop de glucose, sorbitol (édulcorant), dextrose, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, café soluble, arômes, vinaigre de riz, zestes et feuilles de combava, thé matcha, sel, poivre timut, vanilline, décors (beurre de cacao, sucre, colorants : E172, E 100, E101, E133)
Contient : lait, soja, amandes
Fabriqué dans notre atelier qui utilise d'autres fruits à coque, sésame, arachide
Ces chocolats révèlent toute leur saveur et leur arôme à température ambiante à 18/20°c
Il est recommandé de les déguster dans le mois qui suit leur achat
Idéalement, il est souhaitable de les entreposer dans un endroit sec et frais à température de 15° à 18° dans leur emballage d'origine et à l'abri des odeurs
La collection fruitée célèbre l'éclat et la fraîcheur des fruits dans toute leur intensité, alliés à la noblesse de cacaos d'origine sélectionnés avec exigence
La vivacité des agrumes réveille le palais, la fraîcheur acidulée du kalamansi et du pamplemousse séduit les papilles .
Cette collection est composée de 7 ganaches et d'un praliné. Cet étui est composé de 6 chocolats