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Collection Tradition - Assortiment de 25 pralinés et ganaches enrobés de chocolat noir
38,50 €
TTC
Plongez au cœur de la gourmandise avec ce coffret raffiné, composé exclusivement de ganaches et de pralinés enrobés de chocolat noir.
Des ganaches délicates aux arômes subtils et des pralinés croquants aux notes grillées se marient dans une intensité élégante, révélant toute la richesse et la profondeur du cacao.
Coffret de bonbons de chocolat assortis : Ganaches & Pralinés
Ce coffret réunit une sélection artisanale de chocolats conçus pour les amateurs de cacao pur et raffiné.
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Ganaches enrobées de chocolat noir: des créations onctueuses, aux arômes subtils de fruits, où l’amertume délicate du chocolat noir s’équilibre avec une texture fondante.
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Pralinés noirs enrobés de chocolat noir: des mariages croquants de fruits secs torréfiés, de graines et de chocolat noir, révélant des notes grillées, caramélisées et intensément gourmandes
Poids : 275 g
140 € le kg
Références spécifiques
Chocolats noirs d’origine (Vietnam 73 %, Equateur 71 %, Arriba 66 %, Pérou 64 %) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA (selon origines), arôme naturel de vanille), chocolat noir (73 % minimum de cacao) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), praliné aux AMANDES (AMANDES (50 %), sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat au lait (35 % minimum de cacao) (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), praliné aux NOISETTES (NOISETTES (50 %), sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, NOISETTES, NOIX DE PÉCAN, jus de citron jaune, graines de tournesol, sirop de glucose, CACAHUÈTE, jus de kalamansi, jus de citron vert, graines de SÉSAME, vinaigre balsamique, lait de coco en poudre, BEURRE concentré (LAIT), sorbitol (édulcorant), jus de framboise, dextrose, sucre inverti, arômes, café soluble, sel, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, clou de girofle, gingembre), fève de tonka en poudre, vanille Bourbon en poudre, cannelle en poudre, décors (selon recettes) (beurre de cacao, sucre, colorants : E172, E120, E100).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 545 Kcal (2267 Kj), matières grasses 38 g dont acides gras saturés 19 g, glucides 41 g dont sucre 37 g, protéines 6,8 g, sel 0,12 g
Contient : lait, soja, sésame, noisettes, amandes, noix de pécan, cacahuète
Peut contenir des traces de fruits à coque
Ces chocolats révèlent toute leur saveur et leur arôme à température ambiante à 18/20°c
Il est recommandé de les déguster dans le mois qui suit leur achat
Idéalement, il est souhaitable de les entreposer dans un endroit sec et frais à température de 15° à 18° dans leur emballage d'origine et à l'abri des odeurs
Plongez au cœur de la gourmandise avec ce coffret raffiné, composé exclusivement de ganaches et de pralinés enrobés de chocolat noir.
Des ganaches délicates aux arômes subtils et des pralinés croquants aux notes grillées se marient dans une intensité élégante, révélant toute la richesse et la profondeur du cacao.
