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Coffret "Tradition" - Assortiment de 25 pralinés et ganaches (enrobés de chocolat au lait)
28,45 €
TTC
Coffret de bonbons de chocolat assortis – Ganaches & Pralinés
Plongez dans la douceur et la gourmandise d’un coffret exclusivement composé de chocolats au lait. Nos ganaches fondantes révèlent des notes délicates de cacao et de crème, tandis que nos pralinés croquants marient fruits secs torréfiés, graines et chocolat au lait onctueux. Chaque chocolat est élaborée avec soin dans notre atelier, pour offrir un équilibre parfait entre rondeur, douceur et intensité gourmande.
Découvrez un assortiment raffiné de chocolats, conçu pour les amateurs de douceur et de gourmandise. Ce coffret met en valeur deux grandes spécialités de la chocolaterie :
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Ganaches enrobées de chocolat au lait
Élaborées à partir de cacaos finement sélectionnés et d'un filet de crème onctueuse, nos ganaches révèlent une texture fondante et soyeuse. Chaque bouchée offre un équilibre subtil entre la rondeur lactée et l’intensité aromatique du chocolat. -
Pralinés croustillants et fondants
Nos pralinés associent des fruits secs rigoureusement torréfiés (amandes, noisettes, noix de pécan, selon les recettes), graines (graines de courge, de sésame) au chocolat au lait. Leur texture croquante, relevée d’une touche caramélisée, se marie parfaitement à la douceur du cacao.
Poids : 224 g
127 € le kg
Références spécifiques
Chocolat au lait (35 % minimum de cacao) (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, praliné aux NOISETTES (NOISETTES (50 %), sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat au lait goût caramel (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, pâte de cacao, caramel en poudre (5 %) (LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, sucre, BEURRE), protéines de LAIT, LACTOSE, émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes (caramel et arôme naturel de vanille), beurre de cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), NOISETTES, NOIX DE PÉCAN, graines de courge, jus d’argousier, graines de SÉSAME, lait de coco en poudre, sirop de glucose, BEURRE concentré (LAIT), sucre inverti, sorbitol (édulcorant), dextrose, café soluble, vanille bourbon en poudre, fèves de tonka en poudre, cannelle en poudre, sel, arôme orange, décors (selon recettes) (noix de coco, beurre de cacao, sucre, colorants : E 172, E 120, E 100)
Contient : lait, soja, noisettes, sésame, noix de pécan
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachide
Ces chocolats révèlent toute leur saveur et leur arôme à température ambiante à 18/20°c
Il est recommandé de les déguster dans le mois qui suit leur achat
Idéalement, il est souhaitable de les entreposer dans un endroit sec et frais à température de 15° à 18° dans leur emballage d'origine et à l'abri des odeurs
Coffret de bonbons de chocolat assortis – Ganaches & Pralinés
Plongez dans la douceur et la gourmandise d’un coffret exclusivement composé de chocolats au lait. Nos ganaches fondantes révèlent des notes délicates de cacao et de crème, tandis que nos pralinés croquants marient fruits secs torréfiés, graines et chocolat au lait onctueux. Chaque chocolat est élaborée avec soin dans notre atelier, pour offrir un équilibre parfait entre rondeur, douceur et intensité gourmande.