Note épicée et herbacée

Cette collection est composée de ganaches aux saveurs d’épices et de plantes aromatiques. 

Vous y retrouverez : 

• HERBAL SCENT : L’estragon apporte une touche légèrement anisée et poivrée qui met en valeur le cacao intense d’Ouganda à 80 % et du Pérou à 64 %.
• HOT CHILI : L'acidité rafraîchissante du citron vert qui s’unit parfaitement avec le piquant envoûtant du piment chili. 
• ICE TONIC : La menthe Mitcham, connue pour son arôme intense et rafraîchissant, se marie harmonieusement l’intensité du chocolat d’Ouganda 80 % et du Pérou 64 %.  
• VANILLA SKY : Un mariage entre la légère amertume de la chicorée et les arômes sucrés de la vanille bourbon. 
• ANISSA : Alliance audacieuse entre la ganache au chocolat au lait du Vanuatu 44 % et d’Équateur 71 % avec le café corsé pur arabica et la touche parfumée de l’anis.
• BALI : La douceur du chocolat au lait est relevée avec les notes d'agrumes et de pamplemousse du poivre de Timut. 
• NEW DELHI : La chaleur du clou de girofle, avec des saveurs légèrement boisée et florale, se marie parfaitement à l’intensité du chocolat noir Papouasie Nouvelle Guinée à 73 %.
• SOFT LIQUORICE : La réglisse apporte une note distinctive qui ressemble au fenouil, à l’anis vert et l’anis étoilé et légèrement sucrée qui se marie à la perfection avec le chocolat d’Équateur à 71 %.

Les chocolats sont élaborés avec des cacaos « Pure origine ».